Gradual. En las próximas semanas la carne vacuna iniciará un ciclo de suba de hasta un 10%Por Pilar Vazquez
El precio de la carne vacuna registrará un incremento del 10% desde fin de este mes. No será abrupto, sino de manera gradual, pero esa es la tendencia que avizoran en el sector de los feedlots, establecimientos de engorde a corral. En febrero de 2025 podría darse otro aumento. En la actividad consideran necesaria la suba para que se pueda tener rentabilidad en el negocio. En el medio se presentaría una menor oferta por cuestiones estacionales.